-
El Salvador - Salaverria 【100g】
¥1,400
-こんな味わい- ざくろや赤ワインのような赤い果実味。 まるい口当たりでキャラメルのような甘みが心地よく、すこし冷めるとすいかのような風味も。 ----------- このやわらかさ、なんともオスモっぽい感じがあります。 サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置しています。この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。 サンタリタ農園では、農園でもっとも標高の高いエリアでブルボン種が育てられ、毎年良質なコーヒーを生み出しています。また、今や中米全土に広がり、世界中で指示を得ているナチュラルプロセスを、いち早く取り入れた農園としても名高く、熟度の高いフローラルなナチュラルコーヒーを広げた先駆者的存在でもあります。 ----------- 国:エルサルバドル 地域:ソンソナテ県フアユア 農園:サンタリタ農園 品種:ブルボン 生産処理:ナチュラル 標高:1,450~1,750m
-
El Salvador - Salaverria 【200g】
¥2,500
-こんな味わい- ざくろや赤ワインのような赤い果実味。 まるい口当たりでキャラメルのような甘みが心地よく、すこし冷めるとすいかのような風味も。 ----------- このやわらかさ、なんともオスモっぽい感じがあります。 サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置しています。この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。 サンタリタ農園では、農園でもっとも標高の高いエリアでブルボン種が育てられ、毎年良質なコーヒーを生み出しています。また、今や中米全土に広がり、世界中で指示を得ているナチュラルプロセスを、いち早く取り入れた農園としても名高く、熟度の高いフローラルなナチュラルコーヒーを広げた先駆者的存在でもあります。 ----------- 国:エルサルバドル 地域:ソンソナテ県フアユア 農園:サンタリタ農園 品種:ブルボン 生産処理:ナチュラル 標高:1,450~1,750m
-
Honduras - El Monarca 【100g】
¥1,450
自分用に焙煎して毎日飲みたい、そんなエブリデイコーヒー! -こんな味わい- さくらんぼやラフランスのような果実感に、ブラウンシュガーの甘さ。 冷めてくると、エチオピアウォッシュドっぽさも感じるフローラルな香りとキウイのような心地よい酸味。 毎日飲みたい、エブリデイコーヒー。 ----------- 国:ホンジュラス 地域:ラ・パス県チャギーテ 農園:エル・モナルカ農園 生産者:イシドロ・ロドリゲスさん 品種:IH90 生産処理:ウォッシュド 標高:1,940-1,990m ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。
-
Honduras - El Monarca 【200g】
¥2,550
自分用に焙煎して毎日飲みたい、そんなエブリデイコーヒー! -こんな味わい- さくらんぼやラフランスのような果実感に、ブラウンシュガーの甘さ。 冷めてくると、エチオピアウォッシュドっぽさも感じるフローラルな香りとキウイのような心地よい酸味。 毎日飲みたい、エブリデイコーヒー。 ----------- 国:ホンジュラス 地域:ラ・パス県チャギーテ 農園:エル・モナルカ農園 生産者:イシドロ・ロドリゲスさん 品種:IH90 生産処理:ウォッシュド 標高:1,940-1,990m ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。
-
Colombia - El Futuro【100g】
¥1,400
SOLD OUT
-こんな味わい- プラムやオレンジティーの明るさに、 ほのかにラズベリーを思わせる果実味。 チョコレートやフローラルな印象が長くつづく。 すこーしほうじ茶のようなニュアンスも! ---- コロンビアのウォッシュドです! ----------- ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。
-
Colombia - El Futuro【200g】
¥2,500
SOLD OUT
-こんな味わい- プラムやオレンジティーの明るさに、 ほのかにラズベリーを思わせる果実味。 チョコレートやフローラルな印象が長くつづく。 すこーしほうじ茶のようなニュアンスも! ---- コロンビアのウォッシュドです! ----------- ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。