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Ethiopia - Chelchele【100g】
¥1,500
-こんな味わい- 小粒の白ぶどうを頬張ったような果実感に、甘いライムのような生き生きとした酸味。 軽やかながら、舌に乗る甘さが紅茶やジンジャーのような香りと一緒につづきます。 ---- ファンが多い、エチオピアのウォッシュド精製。 オスモ店主もその一人で、上品さと可愛げを併せ持つ魅力的なコーヒーです。 ------ 国:エチオピア 地域:ゲデブ 生産者:近隣の小規模農家さんたち 精製所:ウォルカ・チェルチェレ ウォッシングステーション 品種:エチオピア在来種 生産処理:ウォッシュド 標高:1,945 - 1,970m ----------- ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。
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Kenya - Guama【100g】
¥1,500
-こんな味わい- カシスやダークチェリー、ブルーベリーのようなフレーバーと、ネクタリンのようなやわらかい甘みととろみのある質感。 ジューシーな果実感とブラックティーのような香りがあり、アイスにしてもおすすめ。 ---- 国:ケニア 地域:キリニャガ 生産組合:バラグウィ組合 精製所:グアマ ファクトリー 品種:SL28, SL34, Batian, Ruiru 11 生産処理:ウォッシュド 標高:1,600 - 1,800m ----------- ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。 記載がなければハンドドリップの挽き目でお挽きいたします。