オスモの季節のブレンド・hokkiko hokkiko / 北帰行 Lot. 2026SS Peru 50% El Salvador 50% シトラスの爽やかさにチェリーやプラムのように甘さがほぐれていく。 鳥が羽ばたいているこのパッケージデザインは、金浜玲奈さんによるものです！ －－－－－－－－－ このhokkikoは、 作りたい味わいを狙ってブレンド・焙煎するのはもちろんのこと、 ライブでの即興演奏で偶然生まれるグルーヴやカタルシスのような、ブレンドすることで生まれる味わいも楽しみながら焙煎しています。 そして、袋から豆を掬うときもその都度配合は変わります。飲むたびに違う味わいもぜひお楽しみいただければと思います。 ⁡

-こんな味わい- アールグレイティーやスパイスのような華やか且つ爽やかな芳香。 そこにオレンジやパパイヤ、ベリーなど奥行きのある果実味が広がります。 何層も味わいがあるような、タンザニアの複雑さをぜひ感じてください。 －－－－ 国：タンザニア 地域：ソングウェ州 ムポジ 生産組合：イトゥンピ組合 品種：N39, KP423 生産処理：ウォッシュド 標高：1,600 - 1,680m －－－－－－－－－－－ ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。 記載がなければハンドドリップの挽き目でお挽きいたします。

-こんな味わい- ネーブルオレンジや和梨のジューシーな果実感。 ピーチやキャンディのような心地よい甘さが持続していきます。 久しぶりのコロンビアのリリース！素晴らしい生豆を仕入れられました！嬉しい。 ジューシーさとやわらかい甘さが同居しており、 春のあたたかさに似合うコーヒーです。 －－－－ 国：コロンビア 地域：プラナーダス・トリマ県サン・イシドロ 農園：ラ・エスメラルダ農園 生産者：ルビエラ・ベラスケスさん 品種：カスティージョ 生産処理：フリーウォッシュド 標高：1,900 - 2,000m －－－－－－－－－－－ ハンドドリップ以外の器具をお使いの方は、 それに合わせてお挽きいたしますので、備考欄にて記載をお願いいたします。