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hokkiko - blend Lot. 2025AW【100g】

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オスモの季節のブレンド・hokkiko

hokkiko / 北帰行

2025年は偶数月に、地元である北海道小樽でのpop upを開催。
それにちなんで何ヶ月かごとにブレンドを作ります。数量限定。

11月リリースの第四弾は、
寒い季節によく似合う、落ち着いた味わいでしっとりめな味わいの一杯。

今ロットからパッケージが変わり、
鳥が羽ばたきました！
デザインは金浜玲奈さんです！れなさんらしい素敵なデザインです。

赤ぶどうやアップルのやわらかい酸質と、
ミルクチョコレートのような包み込むような甘さと香ばしさ。
バランスの良い、今期秋冬だけのブレンド。

El Salvador 50%
Honduras 32%
Brazil 18%

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このhokkikoは、
味わいを狙ってブレンド・焙煎するのはもちろんのこと、
ライブでの即興演奏で偶然生まれるグルーヴやカタルシスのような、ブレンドすることで生まれる味わいも楽しみながら焙煎しています。
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これはSam GendelやSam Wilkesのライブに影響を受けたんだと思います！
特に今年6月に青山のBAROOMで観た、ウィルクスのカルテット形式でのライブがとても印象的で、
ウィルクスのあのコード進行(「Descending」みたいな4コードの)のループからだんだんと広がっていく感じがとても心地よいライブ体験でした。

こちらは100gのみの販売です！